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登錄據(jù)多位7天酒店店長(zhǎng)爆料,從今年初至5月,多地7天直營(yíng)門店遭遇了近年來(lái)最為嚴(yán)厲、規(guī)模最大的一次稽核部門檢查,其中一些處罰理由“不近人情”,罰款金額甚至為月工資的數(shù)倍,引起店長(zhǎng)不滿。
在廣東某7天門店工作的李斌(化名)告訴界面新聞,自己在今年年初曾因?yàn)椴少?gòu)物品不匹配,賠償幾千元,今年4月再次由于采購(gòu)問(wèn)題、工程款問(wèn)題被集團(tuán)的稽核部門要求罰款4萬(wàn)多。
而事實(shí)上,李斌表示,7天的內(nèi)部采購(gòu)系統(tǒng)長(zhǎng)期存在與供應(yīng)商實(shí)際存量及價(jià)格不匹配的問(wèn)題,例如系統(tǒng)顯示缺貨的商品,供應(yīng)商其實(shí)有貨,需要在系統(tǒng)下單其他金額相同的物品來(lái)代替直接下單。
5月17日,李斌向上級(jí)部門申請(qǐng)復(fù)查后,對(duì)方認(rèn)為工程存在更多問(wèn)題,將罰款增加為5萬(wàn)多元?!拔揖芙^在罰款單上簽字,也沒(méi)交罰款,上級(jí)部門可能會(huì)強(qiáng)迫我離職?!袄畋笳f(shuō)到,“稽核部門的檢查人員高高在上,也不聽(tīng)你任何解釋?!彼嬖V界面新聞,據(jù)其了解,廣州、南昌近期都有店長(zhǎng)被辭退,或者接受處罰上交罰款。
“公司每年4月、10月都會(huì)有人員下達(dá)各個(gè)城市進(jìn)行稽核工作,但沒(méi)有這次這么大規(guī)模,更沒(méi)有這樣過(guò)分的。”湖南長(zhǎng)沙的一位7天酒店店長(zhǎng)董麗(化名)告訴界面新聞,這次來(lái)到長(zhǎng)沙的稽核人員據(jù)其估計(jì)有20多人,每家店約有3人到訪檢查,而以往每個(gè)城市僅有1到2位稽核人員來(lái)訪。
令她不滿的是稽核人員的態(tài)度?!皬脑缟?點(diǎn)開始檢查工作一直到深夜12點(diǎn),不讓懷孕的店員回家。把我質(zhì)疑稽核人員的行為說(shuō)成威脅、動(dòng)手。”董麗說(shuō)到。她認(rèn)為,有店長(zhǎng)被罰款4萬(wàn)元,是月工資的七八倍,有違《工資支付暫行規(guī)定》中的規(guī)定,“因勞動(dòng)者本人原因給用人單位造成經(jīng)濟(jì)損失的,用人單位可按照勞動(dòng)合同的約定要求其賠償經(jīng)濟(jì)損失”,“但每月扣除的部分不得超過(guò)勞動(dòng)者當(dāng)月工資的20%?!?/p>
一位7天酒店前經(jīng)營(yíng)者告訴界面新聞,據(jù)其已了解到的消息,這次的事件涉及深圳、江西、福建、湖南等地?!坝胁簧俚觊L(zhǎng)在本地有家庭,不愿意失去一份工作,選擇妥協(xié)接受高額罰款。“他表示。
界面新聞詢問(wèn)鉑濤集團(tuán),對(duì)方回應(yīng)稱,”7天品牌目前在調(diào)整過(guò)程中,有進(jìn)一步的最新消息會(huì)及時(shí)告知。“
7天連鎖酒店在2005年至2015年間從第一家酒店發(fā)展到2000多家分店,期間又經(jīng)歷上市、私有化、出售,其中加盟商比例大約80%。上述前經(jīng)營(yíng)者表示,2016年也過(guò)一輪嚴(yán)格的清查?!叭绱她嫶蟮姆值陻?shù)量,需要強(qiáng)大的管理體系來(lái)支撐,但7天并不具備的。他認(rèn)為,“很多查處的問(wèn)題是因?yàn)橐痪€員工無(wú)法解決而違規(guī)操作,暴露出公司內(nèi)部管理簡(jiǎn)單粗暴,對(duì)一線實(shí)際管理者缺乏有效支持。”
董麗在這次檢查中因?yàn)椴少?gòu)清單不匹配而要求罰款?!袄绱筇谜嫫ど嘲l(fā)在內(nèi)部采購(gòu)系統(tǒng)上價(jià)格400元,但實(shí)際采購(gòu)供應(yīng)商要4000元,剩下3600會(huì)用其他東西去抵扣?!倍惙Q自己多次向高管反應(yīng)該問(wèn)題,沒(méi)有得到回應(yīng)。
該前經(jīng)營(yíng)者提到,2016年與今年的兩輪清查主要針對(duì)7天的直營(yíng)分店。相比加盟店,直營(yíng)店的成本更高,另外加盟店還需要向公司上繳加盟費(fèi)。
一方面,7天酒店正在進(jìn)行的檢查工作在執(zhí)行當(dāng)中引發(fā)店長(zhǎng)不滿和質(zhì)疑,另一方面,7天這一經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌正面臨提高盈利能力和產(chǎn)品升級(jí)的挑戰(zhàn)。
2015年至2016年前后,國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店遭遇市場(chǎng)飽和,在過(guò)去十年的極速擴(kuò)張后遭遇供大于求,同時(shí)經(jīng)營(yíng)成本上漲的困境。九人智庫(kù)合伙人王華向界面新聞提供數(shù)據(jù)表示,2015年6月至2016年6月,“7天”系列品牌連鎖酒店開業(yè)門店新增141家,總數(shù)達(dá)到2335家;而在2014年,該公司門店增長(zhǎng)達(dá)到333家,隨后門店增速開始放緩?!爸敝聊壳?,從年增百余家的數(shù)量可以看出,7天連鎖酒店有意控制高速擴(kuò)張的節(jié)奏?!蓖跞A說(shuō)到。
“7天連鎖酒店存在近距離開店、指派店長(zhǎng)素質(zhì)不高等問(wèn)題,鉑濤集團(tuán)在根據(jù)投資商的意見(jiàn)以及市場(chǎng)情況重新調(diào)整?!蓖跞A告訴界面新聞,鉑濤集團(tuán)在2016年已經(jīng)調(diào)整了開發(fā)目標(biāo)量,同時(shí)將對(duì)硬件差、服務(wù)差、達(dá)不到品牌標(biāo)準(zhǔn)且整改不到位的7天連鎖酒店門店予以淘汰。
2015年9月,錦江收購(gòu)7天母公司鉑濤81%的股權(quán),2017年10月再次收購(gòu)鉑濤12%股權(quán)。華美酒店顧問(wèn)趙煥焱提供的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,今年第一季度,在錦江股份中,各企業(yè)的凈利潤(rùn)率排行榜中,鉑濤的凈利潤(rùn)率在酒店業(yè)態(tài)中最低,而7天是鉑濤的主力。鉑濤酒店的一季度凈利潤(rùn)率為3.38%,其他如閔行飯店凈利潤(rùn)率4.56%,新亞富麗華為6.56%,維也納酒店為10.44%,時(shí)尚之旅為11.15%,錦江之星為19.60%。
事實(shí)上,7天酒店也在嘗試品牌升級(jí)。升級(jí)了不少酒店硬件細(xì)節(jié)的7天優(yōu)品在市場(chǎng)上反響不錯(cuò),預(yù)訂平臺(tái)上的點(diǎn)評(píng)分以好評(píng)為主,2014年推出后,至目前在全球多個(gè)城市簽約門店數(shù)量超過(guò)400家。去年底7天品牌與尼斯足球俱樂(lè)部合作,打造以足球?yàn)楹诵牡闹黝}房,打造酒店IP。但7天的動(dòng)作似乎沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手大膽高調(diào)。
在經(jīng)歷了兩年前的經(jīng)濟(jì)型酒店衰弱期后,經(jīng)濟(jì)型酒店品牌都在進(jìn)行升級(jí)、轉(zhuǎn)型嘗試。例如華住旗下的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌海友在今年4月進(jìn)行了新的升級(jí),針對(duì)一線城市年輕人,在裝飾風(fēng)格上更年輕化,并提高性價(jià)比。首旅如家在去年底推出“100改造計(jì)劃”,計(jì)劃選出100家直營(yíng)店改造為“如家NEO”,今年初首旅如家針對(duì)95后人群的潮牌“Yunik Hotel”在上海開業(yè)。今年一季度首旅如家財(cái)報(bào)顯示,這種經(jīng)濟(jì)型酒店的升級(jí)已經(jīng)頗有成效。
同時(shí),這些曾以經(jīng)濟(jì)型酒店為主的酒店集團(tuán)在整合并購(gòu)之后,都開始向中端酒店轉(zhuǎn)型。由于中高檔酒店占比提升,2018年第一季度華住旗下酒店的ADR(已出租客房的平均房?jī)r(jià))同比去年增長(zhǎng)13.9%,為207元人民幣。鉑濤在被錦江收購(gòu)后,也在協(xié)同挖掘中端酒店市場(chǎng),在麗楓酒店、IU酒店品牌上魚零售結(jié)合,推進(jìn)長(zhǎng)租公寓品牌“窩趣”。
鉑濤被錦江收購(gòu)后,如今面臨業(yè)績(jī)承諾期將至的壓力。趙煥焱告訴界面新聞,“并購(gòu)業(yè)績(jī)承諾期一般是3至4年。在業(yè)績(jī)承諾期有業(yè)績(jī)承諾的補(bǔ)償款,商譽(yù)減值對(duì)企業(yè)影響還不是很大。業(yè)績(jī)承諾期過(guò)后,商譽(yù)減值就吞噬利潤(rùn)?!?/p>
*本文來(lái)源:界面新聞,作者:鄭萃穎;唐俊TJ ,原標(biāo)題:《7天酒店大規(guī)模清理門店引店長(zhǎng)不滿,品牌調(diào)整期面臨挑戰(zhàn)》。